肝機能・強心作用・抗酸化作用
ウコンの効果は、科学的にな根拠も得ている。肝機能を改善し、胆汁の分泌を促進。唾液の分泌を促進し、消化器の負担を軽くする。胃液の分泌を促進し、食欲増進に。強心作用。ガンの発生悪性化、増殖を抑える。体内の活性酸素を除去する抗酸化作用。��脂血症を改善する。殺菌・抗菌作用。免疫機能の強化など。

眼精疲労・腹痛・腰痛・腱胃
ウイキョウは消化不良に大きな効果を発揮するハーブのひとつで、クミン、コリアンダーなどと一緒に、ローストして用いられることがある。消化力の弱い子供や老人に、安全ですばらしい効果をみせる。

消化促進・腱胃・強壮・嘔吐・歯痛・口臭除去・腹痛・腰痛
古くから多くの薬効が知られている植物で、胃液の分泌を促し、食欲増進、消化促進などの作用があり、健胃効果があるとされています。また、漢方では胃をあたため、しゃっくりや吐き気、胃痛などを治す薬に配合されています。また、口の臭いが気になるときは噛んでいるとよいといわれます。

疲労回復・血行促進・殺菌作用
中国では漢方薬として、身体の中を温めて活動を活発にする効果があるとしています。
手足が冷える、お腹や腰・膝が冷えて痛むといったときオイゲノールの爽やかな香気成分が疲労回復、血行促進、殺菌作用を有する。

鎮咳薬・食欲不振・嘔吐・血圧降下
成分はペクチン、クエン酸、フラボン配糖体、ビタミンＢ1など。
薬理作用は胃液の分泌を促し胃腸の働きを高めたり、気管粘液の分泌をよくし、去痰作用があり、しゃっくり、嘔吐を鎮める。成分としてフラボン配糖体などが挙げられる。作用もあり、漢方では芳香性健胃、として、などに対して用いられる

目・冷え症・解熱・脂肪肝・肝機能
根の皮(地骨皮：じこっぴ)が消炎、解熱、利尿に、葉にルティン、ゼアキサンチン(カロチノイド黄橙系色素：目、肝機能強化)を含みクコ茶として利用される。ベタインの少しの苦味と甘味のある成分が糖の吸収を阻害、脂肪の代謝、肝機能改善によい。